Cá Bống Sông Trà Cá Bống Sông Trà
Home » Tag Archives: am thuc

Tag Archives: am thuc

Gỏi cá trích, dân dã mà tuyệt hảo

gỏi cá trích

Không biết món gỏi cá trích ở vùng bãi ngang ven biển Đức Minh (Mộ Đức) quê tôi có từ bao giờ? Tôi chỉ biết gỏi cá trích là một món ăn dân dã lâu đời của những dân chài vùng biển quê tôi. Ai từng thưởng thức qua, hẳn khó mà quên hương vị đậm đà của món ăn ... Read More »

Đến Phú Yên mùa cá ngừ đại dương

ca ngu dai duong phu yen

Về Phú Yên, có lẽ ấn tượng sâu đậm nhất trong lòng người phương xa vẫn là cá ngừ đại dương – một trong những món ngon trời phú cho vùng đất duyên hải này. Cá ngừ thì ở vùng biển miền Trung khá sẵn, nhưng riêng ở Phú Yên, món này được liệt vào hàng đặc sản, có lẽ ... Read More »

Gật gù với cá đổng Phổ Vinh (Quảng Ngãi)

cá đổng Phổ Vinh Quảng Ngãi

Chiều êm ả. Sóng rì rào vỗ vào bờ hòa cùng tiếng gió vi vu như lời tự tình với thùy dương trên cát trắng. Cư dân làng chài Phổ Vinh (Đức Phổ) lại ra bờ biển đón những chiếc thuyền câu cập bến sau cả ngày lênh đênh trên sóng nước. Biển và bờ vỡ òa niềm vui. Những ... Read More »

Xu xoa ngày hè

Xu xoa ngày hè

Chẳng biết xu xoa có từ bao giờ nhưng mỗi khi hè đến là những người sống ở quê như tôi lại háo hức, thòm thèm đến lạ. Ở vùng đất nắng gió này, mùa hè kéo dài từ tháng 3 cho đến tháng 7. Đây cũng là thời điểm những người dân miền biển bắt đầu vào vụ thu ... Read More »

Khi du lịch Huế nên ăn gì? (P1)

com hen xu Hue

Khi du lịch Huế nên ăn gì dành cho những du khách lần đầu tiên tới thăm xứ Huế mộng mơ? Xem thêm >>> Du lịch Huế với những địa danh nổi tiếng Như bạn biết đấy, ẩm thực Huế rất phong phú và đa dạng nên Cá Bống Sông Trà sẽ chia thành nhiều phần để giới thiệu đến bạn đọc. ... Read More »

“Khoái khẩu” với 4 đặc sản Phan Thiết

dac san Phan Thiet Binh Thuan

4 món đặc sản Phan Thiết ghi dấu ấn trong lòng du khách khi đến đây là bánh hỏi Phú Long, bánh căn, món dông và răng mực. Phan Thiết – Bình Thuận cách thành phố Hồ Chí Minh 200km chính vì vậy mà Bình Thuận là một trong những điểm nghỉ dưỡng lý thú cho những người muốn đi du ... Read More »

Đọt lang ăn với cá đồng

dot lang an voi ca dong

Sau những ngày nóng như đổ lửa, trời cũng đã chuyển mình, đem về những cơn giông làm cho không khí dịu đi thấy rõ. Đất đai như khô như cháy của ngày nào giờ cũng đã hồi sinh những mầm xanh lan dần trên mặt đất. Trong cơn mưa chiều bất chợt, lòng lại bồi hồi nhớ về món ... Read More »

Bạn đã biết tác dụng của rau diếp cá!

tac dung cua rau diep ca

Bạn đã bao giờ nghe nói đến tác dụng của rau diếp cá chưa? Ngoài công dụng là một loại rau ăn sống  là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon thì rau diếp cá còn là một vị thuốc quý một dược phẩm làm đẹp tự nhiên. Rau diếp cá có tên khoa học là Houttuynia Cordata ... Read More »

Đặc sản miền Trung – Rượu Bàu Đá Bình Định

rượu Bàu Đá Bình Định

Rượu Bàu Đá Bình Định là một trong những đặc sản miền Trung nỗi tiếng.Rượu Bàu Ðá là một sản phẩm truyền thống của Bình Ðịnh đã nổi tiếng từ rất lâu. Tương truyền, từ nhiều thế kỷ trước, những người dân nghèo ờ gò Cù Lâm, thôn Bàu Ðá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, trong khi tìm kế ... Read More »

Đặc sản miền Trung – Tré Huế

dac san mien trung - tré huế

Tré Huế không phải món ăn cao sang, mà ngược lại, rất bình dân nhưng đặc biệt do sự tỉ mỉ, cầu kỳ trong khâu chế biến của ẩm thực Huế. Đặc sản miền Trung – Tré Huế ngon nổi tiếng bởi sự kết hợp tinh tế của gia vị với các loại nguyên liệu đặc trưng như riềng, tỏi, thính, ... Read More »